業界初・シュー生地のラスク
ザクザク
富士ラスク
ZAKU ZAKU FUJI RUSK
一口で虜になる、唯一無二のザクザク食感。
パティシエ歴20年が生んだ静岡の新名物。
東京都のお客様が「プレーン 2袋セット」をご注文 — たった今
業界初
シュークリームのラスク
About
業界初、シュー生地の ザクザクラスク
シュークリームのシュー生地をラスクに仕上げるという、 誰も試みなかった発想。パティシエ歴20年の長島が、 4年間・数百回の試作を重ねてついに完成させた、 静岡発の新名物です。
唯一無二の食感
シュー生地ならではのザクザク感。一度食べたら忘れられない
素材へのこだわり
バター・小麦粉など、厳選素材のみ使用。余計なものは入れない
静岡の誇り
富士山を望む静岡から全国へ。地域の誇りを詰め込んだ一品
Lineup
フレーバーラインナップ
プレーン
PLAIN
¥1,300
2袋セット（税込）
バターの豊かな香りとザクザク食感が際立つ、定番のオリジナルフレーバー。 発売1ヶ月で3万個を突破した看板商品。コーヒー・紅茶との相性も抜群です。
購入する（BASEショップ）ショコラ
CHOCOLAT
濃厚ベルギーチョコ
抹茶
MATCHA
静岡産上質抹茶
2024年、発売からわずか1ヶ月で累計3万個を突破。
全国のお客様からの支持が、その品質を証明しています。
Awards
受賞歴 — 3冠達成
権威ある食の専門家たちが認めた、本物の証。
ジャパン・フード・セレクション
2026グランプリ受賞
食の専門家・フードアナリスト2万3千人が選ぶ最高評価
全国推奨観光土産品審査会
2025推奨品認定
全国観光土産品連盟による品質・味・パッケージの総合認定
ふじのくに食の都づくり
2025仕事人認定
静岡県知事による食のプロフェッショナル認定
ジャパン・フード・セレクション グランプリ受賞
Story
4年間の試練、 そして達成。
「シュークリームのシュー生地をラスクにしたい」—— その想いを胸に、パティシエ歴20年の長島は試作を始めました。
しかし、シュー生地のラスク化は前例がなく、 何百回と繰り返した試作のほとんどは失敗に終わりました。 それでも諦めなかった4年間の末、ついに「ザクザク富士ラスク」が誕生しました。
義理人情を大切に、嘘偽りなく、本物だけをお届けする—— それが、パティシエ エヌトークの変わらぬ誓いです。
"本物の食感を、あなたの手元へ。"
— 長島 / パティシエ エヌトーク 代表
Reviews
お客様の声
全国のお客様から届いた、リアルな感想です。
"ザクザクの食感が本当に癖になります。お土産に持っていったら大好評で、すぐに追加注文しました。シュー生地のラスクって発想が天才すぎる！"
M.T様
東京都
"グランプリ受賞というのが納得の美味しさ。シュー生地のラスクなんて初めて食べました。一袋ではとても足りなくて、すぐにリピートしました。"
K.S様
大阪府
"発売1ヶ月で3万個突破の理由がわかりました。一口食べた瞬間に「これは売れる」と確信。職場へのお土産にしたら全員に「どこで買えるの？」と聞かれました。"
Y.N様
神奈川県
"静岡土産といえばこれ！富士山の麓で生まれた本物の味。バターの風味とザクザク感のバランスが絶妙で、コーヒーとの相性も最高です。"
H.W様
愛知県
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